個人主義の崩壊とカフェインレス コロンビアの勃興について

■風味特性 オーガニックのデカフェ。

シトラス系の酸と甘さを伴った、カフェインレスとしてはクリーンなカップ。

化学薬品を使用しない方法によりカフェインを99％除去。

美味しさそのままにカフェインを気にせずお召し上がり頂けます。

> 品名 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 内容量 100g 賞味期限 約90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、真空状態や密封容器に入れて保管してください。

販売業者 株式会社ヒロコーヒー ※写真はイメージです。

画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。

カフェインを99％除去、美味しさそのまま 生産国 コロンビア 地域 サンタンデール州 アラトカ 農園 ラ プラデーラ農園 生産者 オスカル・タサ 認証 有機JAS 生産地標高 1700〜1950m 生産地平均気温 14〜20度 品種 カツーラ、カスティージョ 精製方法 ウィッシュ 輸送方法 ドライコンテナ 包装形態 グレインプロ 製品概要 品名：オーガニック デカフェ コロンビア 風味特性 シトラス系の酸と甘さを伴った、カフェインレスとしてはクリーンなカップ。

化学薬品を使用しない方法によりカフェインを99％除去。

美味しさそのままにカフェインを気にせずお召し上がり頂けます。

焙煎:中煎り 中煎りとは、酸味、苦味、甘味のバランスがよくとれた一般的な焙煎方法です。

おすすめの抽出法はネルドリップ、ペーパードリップになります。

妊娠中・授乳中や体調の悪い時は、カフェインを控えたい。

だけど、大好きなコーヒーを飲みたい！美味しくないカフェインレスコーヒーを我慢して飲みたくない！ そんなお悩みは、ありませんか？ カフェイン99％カットしたヒロコーヒーのデカフェをぜひご賞味ください!! decaffeinated（カフェイン除去した）を略してdecafデカフェと呼んでいます。

カフェインレスコーヒーと同じく、コーヒーに含まれるカフェインを除去した飲料のことで、 国内では「デカフェ」の基準や規定は明確にはありませんが、 「カフェインレス」は、カフェイン含有量が10％以下であれば「カフェインレス」と表示できます。

妊娠中、授乳中のお母さんたち、健康上カフェインを 控えている方、コーヒーを飲むと夜寝られなくなる方・・・ コーヒーが大好きでも、カフェインを控えていて飲めない、そんな方の為にあるのがこの「デカフェ」です。

ヒロコーヒーの【デカフェ・カフェインレスコーヒー】は、メキシコのマウンテンウォーター製法を採用。

化学薬品を使用せずにな99％のカフェインをカットする安全な製法で、カフェイン残留率0.1％以下にカフェインを除去しても、通常のコーヒーと変わらない香りと味わいを保ち、美味しさはしっかり保っています。

安心して香り高いコーヒーが楽しめます。

もう、コーヒーを我慢しなくていいんですね。

賞味期限と保存方法と真空包装について ・賞味期限について 焙煎日より豆の状態で約90日。

コーヒー豆を挽いてからの状態で7〜10日を目安にしてください。

賞味期限は美味しく飲んで頂くための目安です。

カビなどが発生しない限りはお飲みいただいても身体に害はありません。

・保存方法について 直射日光、高温多湿を避け、真空状態や密封容器に入れて保管してください。

豆の最大の敵は、熱と水分。

そのため、冷蔵庫や冷凍庫で保存すると、結露によって豆が湿気てしまう場合があります。

ただし、真空密封した状態であれば冷凍庫でも問題ありません。

10日程度であれば温度変化による劣化を防ぐためにも、常温で保管してくだい。

※珈琲豆は香りを吸う特性があります。

香りの強いものと一緒に保管するのは避けてください。

珈琲豆は科学食品ではなく、あくまでも自然産物、農作物です。

野菜や生魚と同じようにデリケートなものです。

慎重にお取り扱いください。

長期保管する場合は真空密封した状態で冷蔵庫や冷凍庫で保管してください。

※古くなったコーヒー豆は電子レンジで温めると少し細胞が復活し、湿気も飛ばせます。

500wで40秒程度を目安に加熱してください。

ヒロコーヒーのコーヒーについて ・焙煎について ヒロコーヒーは、専門の焙煎工房を兵庫県のいながわに構えております。

そこでは毎日数百キロもの豆が焙煎されています。

コーヒーの味を決めるといっても過言ではないこの焙煎を担当するのは熟練の焙煎士です。

夏、冬の違いはもちろん、湿度や温度によって、同じ豆でも毎日微妙に焙煎を変えることでいつも美味しいコーヒーを皆さまにお届けできるのです。

ヒロコーヒーは焙煎後8日以上経過した商品は一切販売致しません。

熟練の焙煎職人が腕によりをかけたこの味、ぜひお試しください。

・品質、スペシャルティコーヒーについて ヒロコーヒーでは「スペシャルティ・コーヒー」と呼ばれる、高品質豆を使用しています。

コーヒー豆にはグレードがあり、その中でもトップクラスの豆のみに与えられる称号が「スペシャルティ」と呼ばれるものです。

生豆は、出来、不出来によって大きく味が変わるため、ヒロコーヒーではこの「スペシャルティ・コーヒー」をお客様にお届けしています。

全コーヒー豆の中の、たった数％にだけ与えられるこの「スペシャルティ」を冠したコーヒーを味わうのも、コーヒーの楽しみ方の一つと言えるでしょう。

・鮮度について 液体になった姿からは少し想像しにくいですがコーヒー豆は「農作物」です。

コーヒーの木が赤い実をつけると、種子を取り出し、乾燥・焙煎したものが店頭で売られているコーヒー豆です。

果実と同じ農作物だから、もちろん「旬」というものがあります。

ヒロコーヒーでは収穫されてから半年間を「ニュークロップ」と呼び、特に瑞々しい薫りに溢れたこの旬のコーヒー豆をおすすめしています。

鮮度を逃さないよう、品質管理にも徹底してこだわっています。

品質、鮮度にこだわったコーヒーをお届けいたします。

さらに詳しくはヒロのこだわりへ